2010.07.31いっぷく小屋で、こんにゃく冷やし中華、はじめました。
こんにゃく麺の冷やし中華(醤油味)の販売を本日より開始しました。

パッと見ただけだと普通の冷やし中華ですが、つるつるのど越しでさっぱりイケます。
1杯300円でいっぷく小屋で販売します。小盛りなのでお腹いっぱいにはなりませんが、熱い夏にはちょうど良いと思います。
ちなみに川根温泉の2階川霧でも8/7(土)~販売を予定しています。トッピング等は変える予定ですので、値段は変わると思います。
盛り付けやスープの味を決めるため、無茶苦茶たくさん試食しました。こんにゃく麺なので味の乗りが難しく、どうやったら美味しくなるか1カ月くらい検討を重ねました。結果、酸味の効いたあっさり醤油が良く合うようです。
他にもかき氷200円もはじめました。道の駅外売店横のいっぷく小屋に、是非お越しくださいませ。













