２階お食事処川霧で人気の台湾ラーメンシリーズに、塩台湾ラーメンが追加になりました。

幻の塩ラーメンをベースに、特製肉そぼろをたっぷりと載せました。肉の旨味、辛さの後に口いっぱいに広がるにんにくの香りが絶品。味噌台湾やとんこつ台湾とは一味違います。生のニラのシャキシャキ食感、後乞う絶妙な辛さ、きざみ柚子が爽やかな後味にしてくれます。

台湾ラーメンシリーズの中では、一番マイルドな辛さかも知れません。とはいえ、肉味噌単体の辛さは相当なもの。辛いのが苦手な方は要注意です。

また、リクエストの声が大きかった、トマトの酸辣湯（サンラータン）麺も復活しました。