令和3年4月23日（金）～25日（日）の３日間、川根温泉ふれあいの泉売店におきまして、春の山菜フェアを開催します。
通常、道の駅売店でしか販売しない旬の生鮮品ですが、川根の美味しい山菜をご紹介したく、開催します。
こしあぶら、わらびなど、春の山菜をご用意いたします。ただ、今年は暖冬の影響で、例年に比べ早く出荷が始まっており、すでに出荷が終了してしまった山菜もございます。また、新茶も1週間以上早く始まり、農家の繁忙期に突入したため、想定より入荷は少なめです。売り切れ御免となりますので、予めご了承ください。
厨房では、山菜の天ぷら（こしあぶら、たけのこ、椎茸、はなびら茸）500円を期間数量限定で販売いたします。
また、山菜のアク抜き方法などのちらしもご用意いたします。是非ご活用くださいませ。